影片中豆子是用豆商90+ 的藝伎......希望有機會可以到祥偉或YY那喝到 Origami (s) 沖泡出的藝伎，重現 2019世界冠軍的口味！！
~~ Hei Hei Hei ~~
2019 WBrC 冠軍 杜嘉寧 比賽中譯影片(源譯咖啡Starling Glower)
https://www.youtube.com/watch?v=vqFH3kXbCeI
2019 WBrC 冠軍 杜嘉寧 原始比賽的影片(全英文)
https://www.youtube.com/watch?v=HNDnngFhZMU
A.為了可以增加萃取的風味在水裡有加4ppm的鈣15ppm的鎂 -->TDS80ppm
B.變速沖：一秒6克(10秒60g)、一秒4克(20秒80g)、一秒5克(20h秒100克)
C.那個其貌不楊粉紅杯子 可以聚香氣.......
都蠻有趣的 呵呵呵.....
16g用240g水沖....這應該是小的Origami 摺紙濾杯....可我愈看愈像大的摺紙濾杯 XD(看水壺和濾杯的比例)
濾紙是平底的應該是蛋糕濾紙.......
PS 台灣區代表徐詩媛在這次世界大賽獲得第五名的佳續
徐詩媛也是使用Origami 摺紙濾杯
她使用的是 ~~ 摺紙濾杯2代+LilyDrip+不織布濾紙(萃濾V)
FB Vvcafe 老學長介紹「摺紙濾杯2代+特製版Lili Drip+不織布濾紙」
https://www.facebook.com/vvcafe.com.tw/posts/1303208526520337
易廷不織布濾紙「萃濾V」
https://www.yi-ting.com.tw/coffee_bag
#TDS
#變速沖
#Origami
#蛋糕濾紙
#摺紙濾杯
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