2019 WCE 世界盃沖煮大賽台灣選拔賽冠軍剛出爐，得主是Peggy Lin（YY家中的女王）曾經的學生。
YY和Peggy Lin今天下午，特別邀我到冠軍工作的地方--新竹巨城一樓的Coffee Planet，一起來品嚐冠軍沖煮的咖啡！！
最近有很多人慕名到新竹的Coffee Planet，指名要來喝冠軍沖煮的咖啡喔！！
（詩媛是竹東人，我們竹東人的驕傲！！）
詩媛幫我們選了三支豆子分別如下：
第一支是有天下第一莊園之稱「巴拿馬翡翠莊園」的水洗藝伎（450元）
第二支是耶加雪夫G1 柯契爾 牧羊人的水洗豆（300元）
第三支是耶加雪夫G1 IDIDO 艾迪朵日曬豆（250元）
三杯 1000元 真的是Shiyu 有生以來喝過最豪奢的一次！！！
今天沖泡的參數記錄
沖泡使用的濾杯是 Zero Japan (2-4人的濾杯)
濾紙使用的是漂白過的濾紙（還是有先用熱水燙過，讓濾紙更服貼於濾杯上）
沖泡使用的磨豆機是 Ditting 804
今天的三種咖啡 每杯都是使用 22克豆子 中研磨顆粒
注水採用有名的「三段式注水」
悶蒸注水60ml 15秒
第一段注水到200 ml
第二段注水到350 ml
悶蒸和第一段 水溫95度C
第二段注水 水溫65度C 冠軍表示在比賽時她甚至會用55度的水
高水溫可萃取香氣(悶蒸和第一段注水)
第二段注水低水溫可萃取甜度。
詩媛表示 2孔的Zero Japan T型濾杯蠻適合淺烘的豆子，流速較V形慢，可以有比較完整的萃取。
店裡的V形濾杯流速較快，蠻適合深烘的豆子，比較不會過度萃取。
但在各大賽，選手們很少使用T型濾杯，多選用V形濾杯，可玩性比T型濾杯變化多，當然所需要的技術也較高！ ！
另外詢問詩媛對蛋糕濾杯的看法？
詩媛覺得蛋糕濾杯，成功率很高，一般人也可以沖出不錯的味道。
詩媛說她自己是濾杯控，目前收集的濾杯可能有50支以上，有機會到日本的咖啡展她都會忍不住買幾支新型的濾杯。她覺得日本人真的是創意無限，讓手沖的世界常常有新鮮、有趣的新玩法和樂趣。
她也想要擁有Brewista 左旋螺紋的濾杯，但因為覺得價格有點高，所以目前只能先列為待買清單中........
這次2019的比賽，詩媛選用的濾杯是造形和V60有點像但溝紋是「直條」而不是「螺旋」的ORIGAMI 摺紙濾杯....流速較V60略慢......
ORIGAMI 摺紙濾杯可以選用V形的濾紙(有較好的酸度)或蛋糕濾紙(有較好的甜度) 這兩種濾紙。
手磨咖啡機的推薦
唯一推薦Comandante C40 MK3。冠軍表示Comandante C40 MK3表現超優秀的 在這次大賽中，她自選使用的磨豆機就是Comandante C40 MK3。本次大賽中也有多位選手是使用這款磨豆機喔！！
電磨咖啡機的推薦
唯一推薦ek43(ek43s)，詩媛表示有機會使用過 ek43 對k其香氣和層次的表現 印象極為深刻。
詩媛說有機會她會選擇一次攻頂，擁有這台傳說中的神器是她的夢想！！
詩媛家中的電磨有哪些？
小飛馬一台、小富士鬼齒一台、小富士平刀一台。
林林總總，不及備載！！！
下午何其有幸可以拜訪這位台灣冠軍，更要感謝YY和Peggy Lin的邀請和招待！！
讓我渡過難忘的下午！！
其他A：
今天我先到Coffe Planet 在等YY夫妻時，和器材部的小哥詢問大濾紙
小哥推薦CHEMEX的方形濾紙 大約是300mm*300mm
而Espro P7 18 OZ 專用的圓形濾紙大約是直徑5.2英寸=13.20800 cm
所以一片可以裁出4片。
其他B：
Baratza Forte BG 磨豆機
店裡準備要手沖的豆子有好幾支都整瓶插在Forte 磨豆機上
新竹店裡備有好幾台Forte BG磨豆機 一字排開 蠻壯觀的！！
Baratza Forte BG 磨豆機，據說表現在小富士之上。
特別之處是除了一般的刻度，還有可以更細調的控制。
沒有插在Forte BG磨豆機的手沖豆子，他們會用Ditting 804來研磨！！
Shiyu 20190227
2019年2月21日
Yuri Bashmet 尤里．巴什梅特 中提琴界的「帕格尼尼」
【Yuri Bashmet 尤里．巴什梅特】
由於前輩派大的加持灌頂
最近開始聽 RCA紅印鑒百張不朽名盤 （RCA RED SEAL BEST100）系列
發現第27張專輯 超讚的
"RCA RED SEAL BEST100之027：當代中提琴唯一代言人巴什梅特極品錄音"
Google 了一下才知道
Yuri Bashmet 尤里．巴什梅特
有中提琴界的「帕格尼尼」之稱...
難怪這張專輯 那麼的棒棒棒！！！
巴什梅特還有一個身份是俄籍的指揮家
巴什梅特 哥真是太強大了
https://reurl.cc/jDdD1
RCA BEST100 CD 028 白遼士 幻想交響曲+雷利奧回生記選曲
【幻想交響曲+雷利奧回生記選曲】
"RCA BEST100 CD 028 白遼士 幻想交響曲+雷利奧回生記選曲 "
San Francisco Symphony/ Michael Tilson Thomas
幻想交響曲這首標題音樂最經典的名曲，一直以來都沒有我的緣....
今天終於耳開 ！！終於攻克！！ 果然是動人的好樂啊！！！
「雷利奧回生記」可以說是幻想交響曲的續篇及完結篇
總共有六個標題樂曲目這張專輯裡選了 第二曲和第六曲
第二曲「亡魂的合唱」（Choeur des Ombres）
第六曲「依據莎士比亞『暴風雨』的幻想曲」
（Fantaisie sur la Tempete de Shakespeare）
這兩首選曲都超讚的
有機會要找「雷利奧回生記」的完整版來聽了
20190221
幻想交響曲
雷利奧回生記
2019年2月20日
2019元宵節的月亮百年最大?
【今年元宵節的月亮百年最大?】
新聞報導 今年元宵節的月亮是超級月亮(20190219)
可我昨天晚上 23:05 出來看的時候 只覺得一般般
沒有一點點的感動 完全沒有好棒棒的fu....
心中狂念 「OOXX*100」 ....
我覺得昨晚的月亮不比碗裡的湯圓大多少
所以才忍不住在心裡嘀咕「圈圈你個叉叉」100次.....
念完後就下樓睡覺惹......
反而印象中月亮看來比較大的時候都是剛升起時.....
所以在Google 查了一下 Why?
什麼是超級月亮--什麼是月亮錯覺
https://reurl.cc/0EAlA
為什麼剛升起的月亮比較大？
https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20041129000010KK00089
Shiyu 20190220
新聞報導 今年元宵節的月亮是超級月亮(20190219)
可我昨天晚上 23:05 出來看的時候 只覺得一般般
沒有一點點的感動 完全沒有好棒棒的fu....
心中狂念 「OOXX*100」 ....
我覺得昨晚的月亮不比碗裡的湯圓大多少
所以才忍不住在心裡嘀咕「圈圈你個叉叉」100次.....
念完後就下樓睡覺惹......
反而印象中月亮看來比較大的時候都是剛升起時.....
所以在Google 查了一下 Why?
什麼是超級月亮--什麼是月亮錯覺
https://reurl.cc/0EAlA
為什麼剛升起的月亮比較大？
https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20041129000010KK00089
Shiyu 20190220
2019年2月18日
虛擬手繪的水族館(網友fb貼文匯整)
【虛擬手繪的水族館】
作者：蔡炎龍（雄哥的同學）(政大應數系副教授)
"這是技術上不太難, 但又很有趣的互動應用。
小朋友自己在紙上畫出魚、水母、烏賊等等海中的生物, 用富士通 SV600 掃描器掃進電腦。然後小朋友們畫的魚等等就會被放入虛擬水族館中, 還可以互動。
Sketch Aquarium
https://www.youtube.com/watch?v=jIQXMN7I2b4
[手繪水族館的製作方式]
https://gist.github.com/sugi-cho/d032370f55adb0db404868e9d041f413
程式是用 Unity 開發的"
~~ 以上是蔡教授在FB
原Po網址：
https://www.facebook.com/yenlung/posts/10216378638511066
Sketch Aquarium
https://www.youtube.com/watch?v=jIQXMN7I2b4
Sketch Christmas / お絵かきクリスマス
https://www.youtube.com/watch?v=gqaSXK0vgAg
Sketch Town / FUTURE WORLD: WHERE ART MEETS SCIENCE
https://www.youtube.com/watch?v=kQ_17zapssI
作者：蔡炎龍（雄哥的同學）(政大應數系副教授)
"這是技術上不太難, 但又很有趣的互動應用。
小朋友自己在紙上畫出魚、水母、烏賊等等海中的生物, 用富士通 SV600 掃描器掃進電腦。然後小朋友們畫的魚等等就會被放入虛擬水族館中, 還可以互動。
Sketch Aquarium
https://www.youtube.com/watch?v=jIQXMN7I2b4
[手繪水族館的製作方式]
https://gist.github.com/sugi-cho/d032370f55adb0db404868e9d041f413
程式是用 Unity 開發的"
~~ 以上是蔡教授在FB
原Po網址：
https://www.facebook.com/yenlung/posts/10216378638511066
Sketch Aquarium
https://www.youtube.com/watch?v=jIQXMN7I2b4
Sketch Christmas / お絵かきクリスマス
https://www.youtube.com/watch?v=gqaSXK0vgAg
Sketch Town / FUTURE WORLD: WHERE ART MEETS SCIENCE
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教科書商資源整合
【教科書商ISO資源】
南一數位資源整合 有 「OneBox」
http://onebox.nani.cool
測試帳密：請洽南一業務
翰林數位資源整合 有「行動大師」
https://edisc.hle.com.tw/
先需註冊帳號就可以下載所有的資源！！
康軒的數位資源整合「康軒載即便」
http://945cloud.knsh.com.tw/KnshEB/
「康軒載即便」 應該是和「翰林 行動大師」、「南一 OneBox」 是差不多的產品
帳密使用各縣市的OpenID
很可惜，目前還沒有開放給新竹縣下載使用！！！
非常期望「康軒載即便」和新竹縣OpenID的界接可以早點完成....
【康軒雲】
http://945cloud.knsh.com.tw/E/
康軒雲是不需要光碟ISO 資源就可以線上備課和線上出題....
“本系統需要 服務貴校的康軒業務人員手機號碼，以及您的手機簡訊認證，請先備好相關資訊與手機，以快速開通會員帳號.....”
#NHK #教科書 #ISO #電子書 #書商 #OpenID
南一數位資源整合 有 「OneBox」
http://onebox.nani.cool
測試帳密：請洽南一業務
翰林數位資源整合 有「行動大師」
https://edisc.hle.com.tw/
先需註冊帳號就可以下載所有的資源！！
康軒的數位資源整合「康軒載即便」
http://945cloud.knsh.com.tw/KnshEB/
「康軒載即便」 應該是和「翰林 行動大師」、「南一 OneBox」 是差不多的產品
帳密使用各縣市的OpenID
很可惜，目前還沒有開放給新竹縣下載使用！！！
非常期望「康軒載即便」和新竹縣OpenID的界接可以早點完成....
【康軒雲】
http://945cloud.knsh.com.tw/E/
康軒雲是不需要光碟ISO 資源就可以線上備課和線上出題....
“本系統需要 服務貴校的康軒業務人員手機號碼，以及您的手機簡訊認證，請先備好相關資訊與手機，以快速開通會員帳號.....”
#NHK #教科書 #ISO #電子書 #書商 #OpenID
關於這次全誼成績單列印時遇到的問題
【關於這次全誼成績單列印時遇到的問題】
全誼列印成績單時會先將內容轉成PDF…
而噴墨印表機列印pdf檔時 ，會把內容當作圖片：
所以在列印細字的時候 常常會不太清楚。
雷射印表機在列印pdf檔時：由於預設的解析度較高 所以在列印細字的時候還是可以很清楚。
改善的方法就是將噴墨印表機的列印品質從「一般」提昇為「高」。
但這樣一來 列印速度就會變得 hen慢 hen慢 真的很慢！！
所以這次教學組長和主任們 應該都是印到嫑嫑的.......到傍晚18：00都還沒印完！！！明天還要繼續奮鬥......
下次還是用黑白雷射快速列印出來後蓋章會比較快很多.....
最後要感謝鉅翰 力賢哥哥幫忙 抽空來揪錯
Shiyu 20190116
全誼列印成績單時會先將內容轉成PDF…
而噴墨印表機列印pdf檔時 ，會把內容當作圖片：
所以在列印細字的時候 常常會不太清楚。
雷射印表機在列印pdf檔時：由於預設的解析度較高 所以在列印細字的時候還是可以很清楚。
改善的方法就是將噴墨印表機的列印品質從「一般」提昇為「高」。
但這樣一來 列印速度就會變得 hen慢 hen慢 真的很慢！！
所以這次教學組長和主任們 應該都是印到嫑嫑的.......到傍晚18：00都還沒印完！！！明天還要繼續奮鬥......
下次還是用黑白雷射快速列印出來後蓋章會比較快很多.....
最後要感謝鉅翰 力賢哥哥幫忙 抽空來揪錯
Shiyu 20190116
Fugootain 富穀沺(新竹網紅 IG名店)
【Fugootain 富穀沺】
地址：新竹市東區西大路240號
這次點波菜奶油軟殼蟹飯(NT340)
底層青醬的飯蠻好吃的…軟殼蟹就普普啦...
甜點 烤布丁 超讚Der！！
下次想點 有三位同事推薦的櫻花蝦松阪豬黑醬飯(NT300)
由於這家是網紅名店
所以來這家店用餐的客人 多是年輕的帥哥和美女喔
超過35歲的人 在這家店 算是老人家惹 XD......
http://leilei.tw/food20180305/
Fugootain ［富榖沺ㄊㄧㄢˊ］ IG
https://www.instagram.com/fugootain/
Fugootain ［富榖沺ㄊㄧㄢˊ］
-新竹市西大路240號（橋上）
-03-5620817
《公休 1/9 1/10 1/16 1/23 》 《除夕-初三公休，初四開始營業》
午餐 11:00-15:00 (最晚點餐14:30)
晚餐 17:30-21:00（最晚點餐20:30）
和這家是同一家老闆的「山房」 早午餐 也是網紅名店
我個人覺得也是蠻值得推薦的！！
#網紅名店 #新竹美食 #簡餐店 #年輕人的店
地址：新竹市東區西大路240號
這次點波菜奶油軟殼蟹飯(NT340)
底層青醬的飯蠻好吃的…軟殼蟹就普普啦...
甜點 烤布丁 超讚Der！！
下次想點 有三位同事推薦的櫻花蝦松阪豬黑醬飯(NT300)
由於這家是網紅名店
所以來這家店用餐的客人 多是年輕的帥哥和美女喔
超過35歲的人 在這家店 算是老人家惹 XD......
http://leilei.tw/food20180305/
Fugootain ［富榖沺ㄊㄧㄢˊ］ IG
https://www.instagram.com/fugootain/
Fugootain ［富榖沺ㄊㄧㄢˊ］
-新竹市西大路240號（橋上）
-03-5620817
《公休 1/9 1/10 1/16 1/23 》 《除夕-初三公休，初四開始營業》
午餐 11:00-15:00 (最晚點餐14:30)
晚餐 17:30-21:00（最晚點餐20:30）
和這家是同一家老闆的「山房」 早午餐 也是網紅名店
我個人覺得也是蠻值得推薦的！！
#網紅名店 #新竹美食 #簡餐店 #年輕人的店
好棒棒的YouTube頻道們(fb貼文匯整)
【好棒棒的YouTube頻道們】
【LIS科學頻道】
LIS = Learning IS Sharing 嚴天浩(Sky)這個年輕人 真的是棒棒棒！！！
https://www.youtube.com/channel/UCEjSMfRDks28MYaJ4iPkQMQ
【啾啾鞋 幫你的大腦開外掛】
有趣的啾啾鞋，用歡樂的方式讓我們認識生活小常識
https://www.youtube.com/user/chuchushoeTW
【Taiwan bar】
Taiwan bar 看著看著就 嘿嘿嘿！！！超開心der.....
現在加入 Taiwan Bar 每月可贊助75元隨時可以停止贊助喔
https://www.youtube.com/channel/UCRNsHFT7BFoAPBcuAa5sgEQ
【CrashCourse】
超有趣 YouTube頻道 有美國歷史、理科、生物.....五花八門的課程
有點像Taiwan Bar頻道的走向 但更有深度...
https://www.youtube.com/channel/UCX6b17PVsYBQ0ip5gyeme-Q
【Homemade Science with Bruce Yeany】
感謝 GS Yan 雄哥推薦
超棒棒的科學頻道....
https://www.youtube.com/channel/UCNk3CeLpCA0qIZsuzGl09cw
【PV storytime】(英文繪本閱讀頻道)
"跟大家介紹 Youtube 上, 我覺得不錯的繪本閱讀頻道. 今天介紹的叫 PV storytime, 是2017年, 由ㄧ個2年級美國小學生設立的. 她今年應該是4年級了吧~
我覺得她唸的很好, 抑揚頓挫, 聲音的表情豐富. 影片品質也很不錯. 你還可以從 playlists 去找各種不同主題的繪本."
~~ 感謝 英文繪本教學線上資源中心 熱心網友 Singing Chen的分享推薦！！
從明勳的貼文看到這個資訊
真心覺得這小朋友唸得hen不錯 hen 厲害！！.....
TPET CEO 亮神也說：「當youtuber 從小就要訓練」....
https://www.youtube.com/channel/UCzKJ21dDMsbY7IB7apLZPZQ/playlists
fb原始貼文
https://www.facebook.com/groups/840456832707246/permalink/2069326339820283/
【YTV 】(英文繪本閱讀頻道)
“另ㄧ個很棒的有聲繪本 Youtube 頻道. 我喜歡它是因為這些好像都是專業的有聲書錄製的,每頁也很清楚. 分類很詳細, 讓使用者很好找. 裡面的書大約是給有美國 K-2 英文程度(幼稚園大班+ 小一 + 小二)的孩子讀”
~~ 感謝 英文繪本教學線上資源中心 熱心網友 Singing Chen的分享推薦！！
【YTV 】(英文繪本閱讀頻道)播放清單
https://www.youtube.com/channel/UCVq1kngSuAdsjncv3eC39Yg/playlists
fb原始貼文
https://www.facebook.com/groups/840456832707246/permalink/2069330663153184/
【LIS科學頻道】
LIS = Learning IS Sharing 嚴天浩(Sky)這個年輕人 真的是棒棒棒！！！
https://www.youtube.com/channel/UCEjSMfRDks28MYaJ4iPkQMQ
【啾啾鞋 幫你的大腦開外掛】
有趣的啾啾鞋，用歡樂的方式讓我們認識生活小常識
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【Taiwan bar】
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有點像Taiwan Bar頻道的走向 但更有深度...
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【Homemade Science with Bruce Yeany】
感謝 GS Yan 雄哥推薦
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【PV storytime】(英文繪本閱讀頻道)
"跟大家介紹 Youtube 上, 我覺得不錯的繪本閱讀頻道. 今天介紹的叫 PV storytime, 是2017年, 由ㄧ個2年級美國小學生設立的. 她今年應該是4年級了吧~
我覺得她唸的很好, 抑揚頓挫, 聲音的表情豐富. 影片品質也很不錯. 你還可以從 playlists 去找各種不同主題的繪本."
~~ 感謝 英文繪本教學線上資源中心 熱心網友 Singing Chen的分享推薦！！
從明勳的貼文看到這個資訊
真心覺得這小朋友唸得hen不錯 hen 厲害！！.....
TPET CEO 亮神也說：「當youtuber 從小就要訓練」....
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【YTV 】(英文繪本閱讀頻道)
“另ㄧ個很棒的有聲繪本 Youtube 頻道. 我喜歡它是因為這些好像都是專業的有聲書錄製的,每頁也很清楚. 分類很詳細, 讓使用者很好找. 裡面的書大約是給有美國 K-2 英文程度(幼稚園大班+ 小一 + 小二)的孩子讀”
~~ 感謝 英文繪本教學線上資源中心 熱心網友 Singing Chen的分享推薦！！
【YTV 】(英文繪本閱讀頻道)播放清單
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Boom Audio Player 簡潔好用的音樂播放器
【Boom Audio Player】
(重磅級極簡而好用的音樂播放器)
和 foobar2000的作者是同一位
我覺得 foobar2000 的取向是更進階的玩家
例如想要加上外掛 來直接播放SACD ISO的音樂和想要用cue檔來播放音樂的玩家們........
BOOM Audio Player 的走向是要讓入門的人可以更容易聆聽音樂，所以並沒有提供額外的外掛可以擴充.....
但BOOM也已經支援大部份的音樂格式了
(不支援 SACD ISO 播放)(也不支援播放cue檔播放)
我覺得Boom 最棒的是可以看到目前播放的路徑結構
所以可以更方便地點擊路徑以切換到自己想要的資料夾播放音樂........
我個人非常推薦 Boom 這套音樂播放器
這是套重磅級好用而極簡的音樂播放器！！！
Boom Audio Player官方下載的網址
https://perkele.cc/software/boom
btw
Ralph Vaughan Williams 人聲滿滿的第一號交響曲
我個人也蠻喜歡的 一併推薦給各位！！！
#Boom #AudioPlayer #音樂播放
(重磅級極簡而好用的音樂播放器)
和 foobar2000的作者是同一位
我覺得 foobar2000 的取向是更進階的玩家
例如想要加上外掛 來直接播放SACD ISO的音樂和想要用cue檔來播放音樂的玩家們........
BOOM Audio Player 的走向是要讓入門的人可以更容易聆聽音樂，所以並沒有提供額外的外掛可以擴充.....
但BOOM也已經支援大部份的音樂格式了
(不支援 SACD ISO 播放)(也不支援播放cue檔播放)
我覺得Boom 最棒的是可以看到目前播放的路徑結構
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我個人非常推薦 Boom 這套音樂播放器
這是套重磅級好用而極簡的音樂播放器！！！
Boom Audio Player官方下載的網址
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Ralph Vaughan Williams 人聲滿滿的第一號交響曲
我個人也蠻喜歡的 一併推薦給各位！！！
#Boom #AudioPlayer #音樂播放
Secura French Press 便宜大碗的法壓
【Secura French Press】
同事巧伶 在網路上買的French Press
便宜又有三層濾網.....還有1000ml的容量......
25.48美元
等到貨再來試試....
希望有等同 Espro French Press 或更好的效果
便宜要打怪 應該很困難
(一分錢 一分貨)
哈哈哈....
但還是期待有好味道！！！
測試的重點在於：「粉渣殘餘」和「口感」的比較
Shiyu和CC都覺得 影響結果(實際過濾的能力)最主要的關鍵在於濾網的網目的品質！！
Shiyu有試過 Espro就算只用一層濾網 效果就很讚了.....
期待Secura 濾網 可以越級打怪！！！
Secura French Press
https://www.amazon.com/Secura-Stainless-French-Coffee-Screen/dp/B00JE36GLQ
我覺得這個產品和YY看的 highwin 應該是使用同個模組 只是容量不同.....
Highwin French Press https://www.amazon.com/Highwin-Small-Stainless-Steel-French/dp/B00K4974HE #Secura #Highwin #FrenchPress #法壓 #MissionImpossible
Highwin French Press https://www.amazon.com/Highwin-Small-Stainless-Steel-French/dp/B00K4974HE #Secura #Highwin #FrenchPress #法壓 #MissionImpossible
Espro Press 目前最棒的法壓
【世璋Espro Press P7 8oz(300ml) 開箱心得】
感謝士玉推薦。真的是讓豆子味道大大不同。。。。。回甘。香。甜。完全提高很多很多。
滿滿的回甘跟香甜
真讚的口感。味道
我剛剛壓太快（說明書說15-40秒。我大概5秒）。就已經很讚了
8OZ(300ml) 這個尺寸我覺得夠用了。自己爽就好。哈哈哈哈
清洗也很方便
真的是好東西
我的手沖組可以收起來了。
真的是神器啊.....
難怪士玉大推。哈哈哈哈哈
說明書有兩種水粉比。
A.正常熱沖 粉水比 建議 1：15 ～ 1：25
(浸泡4分鐘 壓15-40秒)
Small(8oz P7) 15-20g cofee 300ml water
Medium(18oz P7) 18-27g cofee 450ml water (水位 lower)
Medium(18oz P7) 24-36g cofee 600ml water (水位 upper)
Large(32oz P7) 30-45g cofee 750ml water (水位 lower)
Large(32oz P7) 40-60g cofee 1000 water (水位 upper)
B.冷泡(Cold Brew)
(先攪拌後靜置 等大約12小時候再攪拌 壓下....建議放冰箱2天內喝完 )
Small(8oz P7) 25-30g cofee 300ml water
Medium(18oz P7) 50-60g cofee 600ml water (水位 upper)
Large(32oz P7) 85-100g cofee 1000 water (水位 upper)
PS 我們真的是好哥們 都是今天2018 12/15 第一次開用 P7 (8OZ & 18OZ)
#Espro #FrenchPress #ColdBrew #開箱
感謝士玉推薦。真的是讓豆子味道大大不同。。。。。回甘。香。甜。完全提高很多很多。
滿滿的回甘跟香甜
真讚的口感。味道
我剛剛壓太快（說明書說15-40秒。我大概5秒）。就已經很讚了
8OZ(300ml) 這個尺寸我覺得夠用了。自己爽就好。哈哈哈哈
清洗也很方便
真的是好東西
我的手沖組可以收起來了。
真的是神器啊.....
難怪士玉大推。哈哈哈哈哈
說明書有兩種水粉比。
A.正常熱沖 粉水比 建議 1：15 ～ 1：25
(浸泡4分鐘 壓15-40秒)
Small(8oz P7) 15-20g cofee 300ml water
Medium(18oz P7) 18-27g cofee 450ml water (水位 lower)
Medium(18oz P7) 24-36g cofee 600ml water (水位 upper)
Large(32oz P7) 30-45g cofee 750ml water (水位 lower)
Large(32oz P7) 40-60g cofee 1000 water (水位 upper)
B.冷泡(Cold Brew)
(先攪拌後靜置 等大約12小時候再攪拌 壓下....建議放冰箱2天內喝完 )
Small(8oz P7) 25-30g cofee 300ml water
Medium(18oz P7) 50-60g cofee 600ml water (水位 upper)
Large(32oz P7) 85-100g cofee 1000 water (水位 upper)
PS 我們真的是好哥們 都是今天2018 12/15 第一次開用 P7 (8OZ & 18OZ)
#Espro #FrenchPress #ColdBrew #開箱
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