【精品咖啡的成長之路】~~ 2020-03-29 青年節和CC哥回首玩咖啡的歷史(同行致遠)

【歷史回顧】

【大神YY】

但我們的鑑賞力，還是得繼續和前輩大神YY哥 看齊



一杯「莫扎特」咖啡，居然可以喝得出 那麼多的層次，可以有這麼豐富的風味描述....

大神YY向來做什麼像什麼，一直以來在各方面都是我的偶像.....(3C、音響、單車、跑步)
在咖啡的領域，大神更是擁有超過20年的經驗，大家就儘量跟上YY的腳步，快樂學習吧！！

【同行致遠】

三洋淺焙濾紙
C40 25格
如果依照
20g
40cc 30秒
60cc 小水 50塊硬幣大小 中心給水
60cc 小水
60cc 大水
60-80cc 大水

(使用星芒濾杯)
萃取時間會超過3分鐘

以後還是買(三洋)營業濾紙比較快(又比較便宜)(二包就免運)
https://shopee.tw/product/31616361/2207729591

以上是WeDo哥的分享 ~~ 太精采！！太棒了......

最近大神YY(和WeDo哥) 都推薦川流濾杯.....

大神YY心目中列入一甲三名的濾杯

第一名 V60 01陶瓷版(狀元)、第二名 星芒濾杯(榜眼)、第三名 Gino 濾杯(探花)
(大神說他目前比較想買V60 01 特製陶瓷版的濾杯)(比較漂亮)



ILCANA x Hario V60限定彩色濾杯
https://www.loca.tw/categories/ilcana

(大神說「川流甜感相當不錯，但會有雜味」故無法進入他的一甲三名之列.....)

~~ 「同行致遠」這是CC哥的名言.....是真的！！(但口袋要深啊！！)


查了一下網路資料：
"「三甲」人數各個朝代不盡相同，以清光緒癸卯科為例，共錄取進士360人：一甲3人，二甲183人，三甲174人。如此看來，前三名只是一甲而非「三甲」，「三甲」是殿試中榜進士中的末等即三等....."

引用自網文 「三甲」並非指「前三名」 (知史)
http://www.mychistory.com/2-0823/


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