Shiyu 覺得對豆子的要求也比 VD-01更高
是個解析力很高的濾杯......
如同照妖鏡般可立判好壞....一翻兩瞪眼.....
可以帶你升天 也可以讓你當場吐血.....
總之是蠻有個性也蠻值得擁有的濾杯.....
(Kinu 4圈7格)
(對直達Nensebo 單一農場日曬豆)(衣索匹亞 潔蒂普)(Tim Wendelboe 專用豆)
(還是會積水....還需要調更粗)
(Kinu 4圈9格)
(Kinu 5圈3格)
(還是會積水....還需要調更粗)
(匿名 21格)
(還是會積水....還需要調更粗)
(匿名 24格 正二圈)(待測試)
(Kinu 義式磨刀6圈0格)(測試Okay)(但最終粗磨訂在5圈7格)
(Kinu 手沖磨刀5圈0格)(2020-0509測試 要磨好久 流速OKay 但整體口感偏淡 略有焦味)
(目前覺得整體來說還是義式磨刀比較好！！唯一缺點 磨淺烘就是要很出力 口感也較為濃郁！！！)
(備註Kinu一般研磨的建議："原本義式(磨)刀是用4.2到4.6圈的話，(磨刀若改用手沖磨刀)可能要調整到3.6圈")
Kalita High Cut 刻度6 我覺得蠻好的！！
Shiyu 覺得用V型樹脂濾杯對於好的淺培豆 有特別棒的效果！！！
手沖時只需掌握一個原則 「粗粉、高粉量、快流速」.....
冰瞳有型、有顏質、味道更鮮明 超讚的啦！！！
(要容錯的話 Shiyu覺得VD-01會比較好......)
Shiyu 2020-04-29
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#粗研磨
#樹脂濾杯
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