2019年3月16日

【Kono 點滴式注水手沖法】~~ 器具、穩定度、耐心、技巧 缺一不可!!

Kono 點滴式注水手沖法
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要練到點注穩定Mission Impossible啊!!
這我學不來!!而且還要有適合的器材....

A.Kono 濾杯
B.適合作出點滴式的手沖壺(印象中鶴嘴壺好像蠻適合的)

這種沖法除了要「慢慢點」
再來還有一個特色就是「不事先洗濾紙」

上次咖啡網聚看大姐示範過,真得很有意思,終身難忘啊
但看過後我就馬上放棄了。難度太高了.....

器具、穩定度、耐心、技巧 缺一不可!!
有興趣、有耐心的人可以玩玩看.....

YT影片:山田珈琲店山田先生kono手沖
https://www.youtube.com/watch?v=qeh5hb563RY



YT影片:Kono 點滴式注水手沖示範
https://www.youtube.com/watch?v=N_ed7p3_rpY



PChome:Kalita 鶴嘴銅製手沖壺
https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAG8D-A9005QGVT?fq=/S/DEAA57


#手沖 #手沖壺 #鶴嘴 #Kono #Coffee

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